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印度南部同樣以椰子、各種各樣的魚類和根塊莖的供應而著名。印度南部的食物主要是大米，南印度人喜歡用桑巴或咖喱的組合。這些是我們幾代人在家裡製作的傳統美食，反映了泰米爾納德邦的烹飪傳統。購買完整版並獲取更多食譜我們認為，印度烹飪的基礎是使用新鮮成分在口味，質地和顏色的平衡合成反映其起源的熱帶和亞熱帶環境。印度食物基本上是辛辣的，混合了口味，顏色，調味品，營養平衡，香味，味道和視覺吸引力。用泰米爾語試試我們美味的南印度食譜。