Lesson 6 Food Defense 1.3
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關於 Lesson 6 Food Defense
培訓是公司食品安全計劃的重要組成部分。此培訓應用程式由美國蘑菇協會 （AMI） 帶給您，重點介紹員工需要遵循的不同活動，以説明防止蘑菇在農場和包裝箱中有意污染。安全攝像頭、鎖和員工 ID 都是針對蘑菇故意污染的有用預防措施。防止故意污染的最佳防禦措施是公司員工，因為他們是公司的眼睛和耳朵。他們需要接受如何識別和報告可疑行為或個人以保護蘑菇免受故意污染的訓練。 每個 AMI 食品安全培訓應用程式都包含互動活動、視頻和測驗，以確保員工在整個課程中參與。在每個應用結束時，有一個多項選擇測驗或活動來驗證員工是否正確瞭解了應用中顯示的資訊。 其他 AMI 培訓應用包括： • 公牛; 食品安全的 Abc •公牛;蘑菇污染物 •公牛;蘑菇農場的個人衛生 •公牛;蘑菇包裝房的個人衛生 • 公牛; 在蘑菇農場洗手 • 公牛; 在蘑菇包裝室洗手 • 公牛; 農場上的交叉污染 • 公牛; 包裝室中的交叉污染 •蘑菇行業工人安全培訓計劃 每個培訓應用程式都有英文和西班牙文版本。