化學，處理物質的特性、成分和結構（定義為元素和化合物）、它們所經過的轉化，以及在這些過程中釋放或吸收的能量的科學。每一種物質，無論是自然產生的還是人工產生的，都由一種或多種已被確定為元素的原子組成。雖然這些原子，反過來，是由更基本粒子組成，它們是化學物質的基本構成基塊;沒有氧氣、汞或金的數量，例如，比該物質的原子小。因此，化學關注的不是亞原子領域，而是原子的特性及其組合的規律，以及這些特性的知識如何可用於實現特定目的。
化學是研究物質及其與其他物質的相互作用。因此，任何由物質製造的物質都是一種化學物質。任何液體，固體，氣體。任何純物質;任何混合物。水是一種化學物質。從技術上講，計算機的一大塊也是。一種化學物質通常可以分解成元件，就像您的計算機一樣。然而，人們通常使用術語"化學"來指一種在整個結構中看起來同質或相同的物質。
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- 版本 8.9 發佈於 2016-03-18